Farmer Juan Carlos lebt mit seiner Familie in Marcala, wo er geboren und aufgewachsen ist. Vor Jahren ist er alleine in die USA ausgewandert, um sein Glück dort zu versuchen, kehrte jedoch nach sieben Jahren wieder in sein Dorf zurück.
Er erbte die Farm von seinem Vater, auf der er bereits in jungen Jahren gearbeitet hat. Seitdem verdient er seinen Lebensunterhalt mit dem Anbau von Kaffee.
Die Farm hat eine Fläche von 3.4 Hektar, auf der überwiegend die Varietät Pache angepflanzt wird. Auf der Plantage sind 3-5 feste Arbeiter beschäftigt, zur Erntezeit arbeiten dort bis zu 30 Erntehelfer. Die Kaffeepflanzen wachsen im Schatten von Avocado-, Pinien-, Pfirsich-, Guamo- und Amberbäumen auf einer Höhe von ca.1650 Meter.