José Dutra Sobrino erwarb in den 50er Jahren eine kleine Farm, die er stetig erweiterte. Bereits in den 80er Jahren wurden auf dieser Farm „pulped natural“ Kaffees produziert. Bei diesem bis dahin seltenen Aufbereitungsverfahren wird die Haut von der Kaffeekirsche entfernt und der Kern mit Resten des Fruchtfleisches in der Sonne getrocknet. Dabei entsteht ein Kaffee mit einer hohen natürlichen Süße und feinen Fruchtnoten.
1999 erbten die Brüder Ednilson Alves Dutra und Walter Cesar Dutra die inzwischen 300 Hektar große Plantage und vergrößerten sie auf heute fast 1000 Hektar, von denen rund 650 Hektar dem Kaffeeanbau dienen.