Die Finca Hamburgo liegt im S\u00fcdosten Mexicos an der Grenze zu Guatemala und wurde bereits im Jahre 1888 durch den deutschen Auswanderer und Tropenlandwirt Arthur Edelmann gegr\u00fcndet. Nach seinem Tode 1933 wurde die Finca Hamburgo von seinem Sohn Harald \u00fcbernommen und weiter ausgebaut. Nach dem Ableben von Harald Edelmann f\u00fchrte dessen Sohn Eberhard Edelmann Dopp die Farm weiter. Er durchlief w\u00e4hrend der Kaffeekrise 1989 eine schwere Zeit f\u00fcr die Farm, als die Kaffeepreise \u00fcberraschend in den Keller fielen.<\/p>\n
Heute wird die Farm bereits in der vierten Generation von Thomas Edelmann Blass gef\u00fchrt, der \u00fcberwiegend Kaffees mit frischen Zitrusnoten und in gewaschener Aufbereitung (Fully washed) erzeugt. Seit 2017 geht er mit seinem Sohn Tomas Bruno Edelmann neue Wege und bietet auch Kaffees in trockener Aufbereitung (Natural) an, was f\u00fcr die dortige Region eher ungew\u00f6hnlich ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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